Myrten (Kanplou)

Myrten är de torkade blomknopparna från myrtenfamiljen och kan användas hel eller i pulverform. I det Thailändska köket tillsätts myrten i curryrätter. I Thailand tuggas de, av tradition, tillsammans med betellöv. Myrten kan tuggas efter måltiden, på Thaivis, för att hjälpa matsmältningen. Thailändarna anser att myrten är bakteriedödande och även fungerar mot kramper.