4 portioner
ingredienser:
2 stjälkar citrongräs
1 liter kycklingbuljong
2 msk fisksås
700 g champinjoner i halvor
5 bergamottblad4 tsk citronjuice
4 små chillier
Garnering:
2 knipplökar, hackade
1. Skär citrongräset i 2½ cm långa bitar.
2. Värm buljongen med citrongräs och fisksås.
3. Låt koka i 2 minuter. Tillsätt champinjonerna.
4. Täck över och låt sjuda i 5 minuter.
5. Rör ned bergamott, citronjuice och hela chillier.
6. Tag av från värmen, servera och strö över knipplöken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar