4 portioner.
Du behöver dessa ingredienser:
- räkor (bestäm själv hur mycket)
- 200 gr gröna bönor
- 250 gr broccoli
- 1 msk fisksås
- 4 msk ostronsås
- 2 msk olja
- 3 msk vatten
- 3 tsk socker
- 1 gullök
- 3 tomater
- 2 eller 3 st viltöksklyftor
Såhär gör du:
Rengör och skala räkorna. Skär löken i bitar och skiva vitlöken i tunna skivor. Skär sedan både broccolin och tomaterna i klyftor och ta bort stjälken på bönorna och rengör. Stek vitlök tills du börjar känna doften av vitlök och häll sedan i grönsakerna. Tillsätt därefter ostronsås, fisksås, vatten och socker. Under några minuter rör du sedan om, men inte för länge, de får inte bli mjuka. Lägg sedan i räkorna och när dem är klara serverar du rätten direkt.
Serveras med jasmineris. Smaklig måltid!
