Du behöver:
1 lättvispat ägg
1 tsk socker
½ tsk salt
½ tsk peppar
300 g calamariringar, sköljda, avrunna och torkade
100g torkade brödsmulor
vegetabilisk oja till friteringen
Till serveringen:
Söt chilisås
Blanda ägg, socker, salt och peppar i en skål och marinera calamarin i cirka 10 minuter.
Ta upp den och låt den rinna av ett durkslag i 20 minuter. (Om du vill kan du spara äggblandningen och göra omellet av den senare=
Täck calamarin med brödsmulor. Fritera flera åt gången i vegetabilisk olja i en wok eller kastrull.
Servera med söt chilisås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar